普洱茶全是霉菌，每天飲用很傷身？真相到底如何？帶你探究( 二 ) _健康小知識

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更多內容↓↓↓喝茶相信是不少中老年人群最喜歡的事情，近些年來由于茶葉的攝生功效，不少年輕人也開始加入了飲茶的行列。平常我們喝茶最常喝的就是綠茶，紅茶，白茶等等。但有一種茶類卻是單獨算是一種品類，跳出三界外不在五行中，實在說的就是普洱茶。
普洱茶由于其獨特的制作工藝，單獨作為一種品類，既不屬于紅茶也不屬于綠茶，是一種較為特殊的茶葉品類。由于經由多道工藝制作，往往普洱茶也是茶葉中的上品，價格也相對較高。又由于其獨特的營養價值，被不少人當成禮品來贈予。

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但是近些年來不少人傳出普洱茶中含有大量的霉菌，全都是黃曲霉素，喝下去會致癌!而普洱茶確實是需要進行發酵處理，其中不乏和大量霉菌接觸的時間，莫非普洱茶真的就是“霉菌茶”含有大量細菌，霉菌，喝了輕易導致癌癥嗎?
更多內容↓↓↓首先我們應該先知道普洱茶的制作工藝，普洱茶本身需要進行發酵才得到了其獨特的口感，因此其中必然會和各種霉菌進行反應。但許多人說其致癌的原因是因為含有黃曲霉素，實在這樣的話完全就是空穴來風。普洱茶中確實是會有霉菌接觸，但通常情況下都是以黑曲霉為主，常見的有黑曲霉，青霉，酵母等等微生物。黑曲霉和黃曲霉聽起來只有一字之差，但黑曲霉可以說是一種有利于我們人體的菌種。

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