普洱茶全是霉菌，每天飲用很傷身？真相到底如何？帶你探究 _健康小知識

【普洱茶全是霉菌，每天飲用很傷身？真相到底如何？帶你探究】喝茶相信是不少中老年人群最喜歡的事情，近些年來由于茶葉的攝生功效，不少年輕人也開始加入了飲茶的行列。平常我們喝茶最常喝的就是綠茶，紅茶，白茶等等。但有一種茶類卻是單獨算是一種品類，跳出三界外不在五行中，實在說的就是普洱茶。
普洱茶由于其獨特的制作工藝，單獨作為一種品類，既不屬于紅茶也不屬于綠茶，是一種較為特殊的茶葉品類。由于經由多道工藝制作，往往普洱茶也是茶葉中的上品，價格也相對較高。又由于其獨特的營養價值，被不少人當成禮品來贈予。

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但是近些年來不少人傳出普洱茶中含有大量的霉菌，全都是黃曲霉素，喝下去會致癌!而普洱茶確實是需要進行發酵處理，其中不乏和大量霉菌接觸的時間，莫非普洱茶真的就是“霉菌茶”含有大量細菌，霉菌，喝了輕易導致癌癥嗎?
首先我們應該先知道普洱茶的制作工藝，普洱茶本身需要進行發酵才得到了其獨特的口感，因此其中必然會和各種霉菌進行反應。但許多人說其致癌的原因是因為含有黃曲霉素，實在這樣的話完全就是空穴來風。普洱茶中確實是會有霉菌接觸，但通常情況下都是以黑曲霉為主，常見的有黑曲霉，青霉，酵母等等微生物。黑曲霉和黃曲霉聽起來只有一字之差，但黑曲霉可以說是一種有利于我們人體的菌種。

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本身黑曲霉無毒無害，這就非常值得肯定，其還能夠按捺黃曲霉的生長，降解黃曲霉的毒素，這樣存在大量的黑曲霉的普洱茶葉中很難存活黃曲霉。并且由于加工發酵時的溫度較高，通常情況下黃曲霉一般難以在這種環境下生存，更別說留下會致癌的黃曲霉素了。
綜上所述，實在普洱茶并不存在致癌這么一說，普洱茶的制作工藝已經傳承多年，并且現代加工出產的環境更加安全化，日常生活中我們只要在正規渠道購買茶葉，通常情況下都不會有什么題目。
說到茶葉我們不得不說茶葉的農藥殘留題目，近些年茶葉農藥殘留的題目甚囂塵上，弄得許多人聽到農藥這個詞都開始畏懼茶葉。那么什么樣的茶葉沒有農藥，對身體最好呢?
實在，這個是不可能完成的命題，由于只要你購買茶葉那么就必然會有農藥。說沒有農藥的茶葉多半都是騙人的，仍是不要為此多花冤枉錢為好。由于本身茶樹的生長環境就比較特殊，濕潤暖和的環境，這種環境就是病蟲害最愛的環境。也恰是由于這樣導致茶葉生存環境堪憂，想要降低病蟲害損失那么必需要使用農藥。這是沒有辦法的辦法，假如沒有農藥茶葉可能早就被蟲子吃光了。
綜上所述，只要購買茶葉必然會有農藥殘留。一般情況下我們購買正規廠家出產的茶葉，相對來說農藥殘留能夠更好控制，對人體損傷最小。至于洗茶等方式效果微乎其微，農藥大多數都是脂溶性不溶于水，茶葉洗碎了也很難將農藥清除。

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日常生活中，喜歡飲茶的人必然少不了喝農藥，心中做好抉擇。想要農藥低的茶葉建議購買明前茶或者是進出口的茶葉，相對農藥殘留更少。
參考資料：
《近三年全國茶葉抽檢數據呈文：徽雲、陸仙等曾出題目，農藥殘留值得關注》消費者報道2022-02-23
《入門必讀：了解普洱茶的概念及定義，選擇適合自己的茶》返回搜狐，查看更多