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水果食物相克大全表( 三 )

水果食物相克


健康提示：李子是天然的美容食品 ， 經常食用新鮮李子 ， 能使肌膚光潔如玉 。
李子與雞蛋 同食影響蛋白質的吸收
相克原因：李子多酸 ， 雞蛋中含有豐富的蛋白質 ， 二者同食 ， 李子中的酸會使蛋白質凝固 ， 影響蛋白質的吸收 。
健康提示：李子不宜過量食用 ， 否則易引起胃痛 。
柿子與魚蝦同食易引起腹痛嘔吐
相克原因：柿子中含有鞣酸 ， 魚蝦中含有豐富的蛋白質 ， 二者同食 ， 鞣酸與蛋白質結合 ， 凝固成鞣酸蛋白 ， 不能被消化 ， 而引起腹痛腹瀉 。
健康提示：柿子含糖較高 ， 糖尿病患者應禁食 。
柿子與白酒同食易形成結石 ， 造成腸梗阻
相克原因：柿子性寒 ， 酒性味甘熱 ， 二者同食 ， 會刺激腸胃 ， 并進行生化反應 ， 形成凝固物質 ， 既難以消化 ， 又不易排出 ， 時間長了就會形成結石 ， 造成腸梗阻 。
健康提示：柿子不宜空腹食用 ， 否則易患柿結石癥 。
菠蘿與牛奶同食影響蛋白質消化吸收
相克原因：菠蘿中含有大量果酸 ， 牛奶中含有豐富的蛋白質 ， 二者同食 ， 果酸與蛋白質就會結合 ， 導致蛋白質凝固 ， 進而影響蛋白質的消化吸收 。
健康提示：菠蘿可以吸附室內的異味 ， 有凈化空氣的作用 ， 但是用過的菠蘿不宜再食用 。
菠蘿與雞蛋同食影響蛋白質的吸收
相克原因：菠蘿中含有大量果酸 ， 雞蛋中含有大量的蛋白質 ， 二者同食 ， 草酸會使蛋白質凝固 ， 進而降低了蛋白質的營養價值 ， 影響蛋白質的消化吸收 。
健康提示：菠蘿有利尿作用 ， 適當食用 ， 能有效防治高血壓病和腎炎 。
菠蘿與蘿卜同食會引起甲狀腺腫
相克原因：菠蘿中含有豐富的維生素C ， 蘿卜中含有維生素酵酶 ， 二者同食 ， 維生素C酵酶就會破壞維生素C, ， 降低營養價值 ， 同時 ， 還有產生抑制甲狀腺作用的物質 ， 導致甲狀腺腫 。
健康提示: 有人對菠蘿過敏 ， 食后會出現腹痛、嘔吐、頭暈等癥狀 ， 防止過敏的方法是食用前用鹽水把菠蘿浸泡30分鐘 。
荔枝與動物肝臟 同食破壞維生素C
相克原因：荔枝中含有豐富的維生素C ， 動物肝臟中含有銅、鐵等元素 。二者同食 ， 銅、鐵元素 ， 會使維生素氧化 ， 降低營養價值 。
健康提示：荔枝含有豐富的維生素C ， 適用于老人、體虛者和產婦食用 。
荔枝與胡蘿卜 同食破壞營養成分
相克原因：荔枝中含有豐富的維生素C ， 胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶 ， 二者同食 ， 抗壞血酸酵酶會破壞大量維生素C ， 而降低食物的營養價值 。
健康提示：荔枝不宜多食 ， 否則會導致腹瀉、血糖下降 ， 甚至昏迷 。
荔枝與黃瓜 同食破壞營養成分
相克原因：荔枝中含有豐富維生素C ， 黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 二者同食 ， 會破壞營養成分 。
健康提示：荔枝是天然的美容食品 ， 能防止雀斑生長 ， 使皮膚光潔華潤 。
枇杷與海味 同食影響營養成分的吸收