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水果食物相克大全表( 四 )

水果食物相克


相克原因：枇杷中富含果酸 ， 海味中含有豐富的蛋白質 ， 二者同食 ， 果酸就會使蛋白質凝固 ， 影響營養成分的吸收 。
健康提示：枇杷葉能曬干制成菜葉 ， 可治療各種嘔吐 。
枇杷與蘿卜 同食會破壞維生素C
相克原因：枇杷中含有豐富的維生素C,蘿卜中含有抗壞血酸酵酶 。二者同食 ， 維生素C就會被抗壞血酸酵酶破壞 ， 降低營養價值 。
健康提示：枇杷含糖量較高 ， 糖尿病患者應忌食 。
枇杷與黃瓜 同食會降低營養價值
相克原因：枇杷中含有豐富的維生素C ， 黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 二者同食 ， 降低營養價值 。
健康提示：枇杷仁有毒 ， 不能食用 。
山楂與黃瓜 同食破壞維生素C
相克原因：山楂富含維生素C ， 黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 二者同食 ， 降低營養價值 。
健康提示：孕婦不宜食用山楂 ， 因為山楂會刺激子宮收縮 ， 誘發流產 。
山楂與胡蘿卜 同食破壞維生素C
相克原因：山楂富含維生素C ， 胡蘿卜中含有抗壞血酸酵酶 ， 二者同食 ， 維生素C就會被抗壞血酸酵酶破壞 ， 降低營養價值 。
健康提示：山楂有降血脂的作用 ， 適用于高血脂患者食用 。
山楂與南瓜 同食破壞維生素C
相克原因：山楂富含維生素C ， 南瓜中含有抗壞血酸酵酶 ， 二者同食 ， 維生素C就會被抗壞血酸酵酶破壞 ， 而降低營養價值 。
健康提示：山楂是天然保健食品 ， 它能減少體內自由基的生成 ， 防止衰老 。
山楂與豬肝 同食降低營養價值
相克原因：山楂富含維生素C ， 豬肝中含有金屬元素 ， 二者同食 ， 金屬元素就會氧化維生素C ， 破壞維生素C ， 而降低營養價值 。
健康提示：山楂食后 ， 要及時刷牙 ， 以免牙齒受損 。
山楂與海鮮 同食引起腹痛、嘔吐
相克原因：山楂中含有鞣酸 ， 海鮮中多含蛋白質 ， 二者同食 ， 鞣酸與蛋白質作用 ， 使蛋白質凝固 ， 引起胃腸不適 ， 腹痛、嘔吐 。
健康提示：兒童在牙齒更換期 ， 不宜食用山楂 。
楊梅與牛奶 同食破壞營養成分
相克原因：楊梅富含果酸 ， 牛奶含有豐富的蛋白質 ， 二者同食 ， 果酸會使蛋白質凝固變性 ， 影響消化吸收 ， 破壞營養成分 。
健康提示：楊梅是天然的減肥食品 ， 它有組織體內糖轉化為脂肪的作用 。
楊梅與蘿卜同食會誘發甲狀腺腫
相克原因：楊梅與蘿卜同食 ， 經胃腸消化道分解 ， 會產生抑制甲狀腺作用的物質 ， 誘發甲狀腺腫 。
健康提示：食用楊梅后 ， 要及時刷牙 ， 以免殘留在牙齒上的楊梅渣損壞牙齒 。
楊梅與黃瓜同食破壞維生素C
相克原因：楊梅含有豐富的維生素C ， 黃瓜中含有維生素C分解酶 ， 二者同食 ， 維生素C分解酶會破壞維生素C ， 降低營養價值 。
健康提示：楊梅性溫熱 ， 潰瘍病、牙痛、胃酸過多、糖尿病患者不宜食用 。
獼猴桃與動物肝臟同食破壞營養成分
相克原因：獼猴桃中含有豐富的維生素C ， 動物肝臟安徽含有能氧化維生素C的元素 ， 二者同食 ， 就會破壞維生素C ， 降低營養成分 。