“你是誰(shuí)呀？女兒？吃糖嗎？”
當(dāng)爺爺說(shuō)出這句話時(shí) ， 我的心都碎了 。 老年癡呆癥 ， 這種我只在電視劇里見過的病 ， 纏上了我最親的家人 。
一、92歲爺爺患癡呆 ， 其實(shí)早有預(yù)警
我爺爺今年92歲 ， 是一名阿爾茨海默癥患者 。 每次我去爺爺奶奶家里看他 ， 他都會(huì)翻箱倒柜 ， 拿出平時(shí)舍不得吃的零食 ， 塞到我的手里 ， 要我趕緊吃 。
但是 ， 他已經(jīng)忘了我是誰(shuí) 。
過了一會(huì)兒 ， 他就停止翻找的動(dòng)作 ， 眼神呆滯地盯著窗外 ， 忘了自己要干嘛 。 我看著他 ， 他的眼睛已經(jīng)渾濁 ， 眼角還有沒擦干凈的淚水 ， 說(shuō)話時(shí) ， 嘴巴散發(fā)出以前沒有的異味 。


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“你是誰(shuí)！為什么在我家！是不是偷我的錢了 ， 快拿出來(lái)！”他突然轉(zhuǎn)頭看我 ， 眼神很警惕 ， 大聲質(zhì)問我 。
我心里很難過 ， 我最親的爺爺 ， 已經(jīng)把我給忘了 。
其實(shí) ， 爺爺?shù)睦夏臧V呆是有征兆的 。
大約3年前 ， 他就經(jīng)常跟奶奶說(shuō)自己頭疼 ， 有時(shí)候疼得半夜睡不著 。 但爺爺一直沒跟其他家人提這件事 ， 不想讓我們擔(dān)心 。 直到半年前 ， 爺爺?shù)那闆r越來(lái)越不對(duì)勁 ， 奶奶才讓我爸帶他去醫(yī)院檢查 ， 結(jié)果確診了阿爾茨海默癥 。
醫(yī)生說(shuō) ， 爺爺會(huì)慢慢失去記憶 ， 智力會(huì)逐漸衰退 ， 最終大腦萎縮 。 漸漸的 ， 爺爺開始忘記我們的名字 ， 情緒會(huì)突然激動(dòng) ， 現(xiàn)在只認(rèn)得奶奶一個(gè)人 。


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【“你是誰(shuí)呀？女兒？吃糖嗎？”當(dāng)爺爺說(shuō)出這句話時(shí)|老年癡呆是吃出來(lái)的？提醒：老人有2種飲食習(xí)慣，癡呆風(fēng)險(xiǎn)或增加】偏頭痛與癡呆有關(guān)系嗎？2019年 ， 一項(xiàng)發(fā)表在《國(guó)際老年精神病學(xué)雜志》的研究表明 ， 偏頭痛是阿茨海默癥的重要危險(xiǎn)因素 ， 約23.5%的阿爾茨海默癥患者有偏頭痛史 。
二、不想得癡呆 ， 2個(gè)飲食習(xí)慣要避免
《中國(guó)阿爾茨海默病報(bào)告2021》指出 ， 我國(guó)現(xiàn)存癡呆患者超過1300萬(wàn) ， 發(fā)病率、死亡率均高于全球平均水平 。 隨著老齡化加劇 ， 癡呆患者將越來(lái)越多 。
俗話說(shuō) ， “病從口入” ， 不良飲食是老年癡呆的危險(xiǎn)因素之一 ， 以下兩個(gè)不良飲食習(xí)慣 ， 應(yīng)注意避免 。
1、吃得太咸
一項(xiàng)發(fā)表在《自然》雜志的研究表明 ， 吃太咸會(huì)損傷大腦認(rèn)知功能 。 研究人員在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn) ， 攝入過多食鹽 ， 大腦的關(guān)鍵蛋白tau會(huì)出現(xiàn)異常 ， 而tau蛋白與阿茨海默癥等失智癥有關(guān) 。
當(dāng)tau蛋白過度磷酸化修飾 ， 就會(huì)形成蛋白纏結(jié) ， 導(dǎo)致神經(jīng)細(xì)胞死亡、大腦萎縮和記憶丟失 。 此外 ， 高鹽飲食還會(huì)增加高血壓、骨質(zhì)疏松、腎臟疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn) 。


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2、愛吃加工肉
愛吃加工肉的人 ， 很可能被老年癡呆癥“盯上” 。 利茲大學(xué)的研究稱 ， 每天攝入25g加工肉 ， 會(huì)增加44%癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn) 。
經(jīng)過分析 ， 研究人員發(fā)現(xiàn) ， 喜歡吃加工肉的人以男性居多 ， 具有吸煙、肥胖、文化水平較低、蔬果攝入不足以及熱量、蛋白質(zhì)和脂肪攝入過多等特征 。 在不良飲食習(xí)慣和生活方式的作用下 ， 發(fā)生癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)大大提升 。


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目前 ， 加工肉類已被世衛(wèi)組織列入2A類致癌物名單 ， 是指通過腌制、熏制、發(fā)酵等方法制作的肉類 ， 比如火腿、培根、香腸、熏肉等 。
三、40歲后這樣吃 ， 預(yù)防癡呆

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