“復陽”越來越多，提醒：不管有錢沒錢，多吃3種肉，助力恢復 _健康小知識

“復陽”越來越多，提醒：不管有錢沒錢，多吃3種肉有助于康復二次感染會不會更嚴重？如何避免二次感染？一般來說，轉陰后我們的呼吸系統比較脆弱，咳嗽、痰多、乏力等癥狀會長期伴隨我們。

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這個時候，免疫力弱的人很可能被病菌感染，但是對于免疫力強的人來說， “二次感染”的概率還是很低的，所以為了避免“二次感染” ，我們應該多吃這段時期要合理飲食，多吃高蛋白食物，提高自身免疫力。

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【“復陽”越來越多，提醒：不管有錢沒錢，多吃3種肉，助力恢復】尤其是中老年人，由于免疫功能下降和一些基礎疾病，免疫力比較差。這就需要我們調整飲食，多吃高蛋白的食物，提高身體免疫力，避免繼發感染。

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“陽關”后，無論高低，這3種肉都要多吃，再貴也不會心痛，高蛋白，增強免疫力，幫助身體恢復，還有過一個健康的新年！

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1、牛肉——富含蛋白質，增強免疫力，提高機體抗病能力
推薦做法：【紅燒牛肉】
1、準備一塊新鮮牛肉。冬天吃牛肉，營養價值很高。將牛肉放入清水中浸泡半小時左右，可將牛肉中的血水泡出，可有效去除腥味。

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然后將其取出并切成片塊。
2、土豆洗凈去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，然后準備大蔥切片，姜切片，改刀切絲，蒜切絲切成片備用。
4.鍋里倒入油，冷油下冰糖，小火炒冰糖至大泡泡變小泡泡，糖色炒好后下牛肉快炒，上色牛肉，然后加入蔥姜蒜和八角，繼續炒香，然后加入生抽，少量老抽上色，耗油，鹽適量，炒香將牛肉炒熟入味，然后倒入水，水的量不要超過牛肉，蓋上鍋蓋大火燒開，然后轉中小火慢燉約40分鐘，然后加入土豆和胡蘿卜，開大火收汁，勾芡，香軟可口的土豆燉牛肉就做好了。

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2、鴿子——“一鴿勝九雞” ，富含蛋白質，易消化，增強人體體質
推薦做法：【燉鴿子湯】
1、準備2只一歲以上的老鴿。

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老鴿燉得更入味。燉鴿子的時候盡量不要放血。鴿子的血液中含有大量的氨基酸，具有很高的營養價值。

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治療鴿子并去除內臟。再沖洗一遍，然后把鴿子的頭和臀部去掉，把脖子上的淋巴去掉。
2、準備生姜一片，切成片，準備大蔥，切成小段，盛入盤中待用，準備紅棗4顆，用一把勾芡，紅棗洗凈勾芡，控水備用。

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3、準備一袋蘑菇湯包，里面有羊肚菌、竹耳和蟲草花等菌類食材，將蘑菇湯包倒入大盆中，加入適量清水，浸泡20分鐘左右，燉熟煲湯加蘑菇湯包，營養加倍，湯更鮮美。

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5、接下來將乳鴿直接放入砂鍋中，加入蔥姜，倒入足量的開水，中間不要加水，大火煮沸后用大火煮10分鐘，然后放入泡發好的香菇湯包進去，大棗加入，用筷子攪拌均勻，蓋上鍋蓋小火燉1.5小時左右，燉好后加鹽調味，上桌前加入枸杞，這樣我們的鴿子湯就香香可口了準備好了。