炸豆腐做菜竅門視頻


炸豆腐做菜竅門視頻

文章插圖
1.材料:炸豆腐八塊 , 五花肉少許,韭菜末少許 , 鹽,糖,雞精,醬油,干辣椒,料酒少許 。
2.五花肉剁成肉末,與小蔥拌勻 。把肉末塞進炸好的豆腐泡里備用 。
3.鍋熱后加入少許油,油熱至六成 。將炒好的豆腐放入鍋中 。加入兩勺料酒,一勺醬油 , 一勺糖,少許干辣椒,少許開水,直到豆腐不被浸泡 。把湯攪拌均勻,然后小火煮10分鐘,大火收汁,加鹽和雞精調味 。
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