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性平補肺、脾、腎、三焦氣陰填精固腎使氣血生化有源中醫認為山藥具有固腎養肺、補脾益精的功效有利于脾胃消化吸收功能。不論脾陽虧或胃陰虛皆可食用。
【四者同用的功效】
1、紅豆薏米山藥芡實有健脾益胃的作用。脾胃為后天之本氣血生化之源。所以把脾胃調養好是健康的根本。
2、紅豆薏米山藥芡實粥有補腎益精的作用。腎為先天之本精、氣、神乃人之三寶芡實不但止精而亦能生精。
3、紅豆薏米山藥芡實粥有祛濕利水健脾補肺的作用。薏米主要功效在于健脾去濕健脾可以補肺祛濕可以化痰。
那接下來教大家幾種山藥芡實薏米的做法和吃法大家可以根據自己的愛好選擇效果都大同小異的需要準備的材料赤小豆250克薏米250克山藥250克芡實100克!
一、山藥芡實薏米茶


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步驟1將赤小豆薏米芡實洗凈風干備用!
步驟2將風干好的薏米入鍋內小火炒至黃色放涼裝入瓶子
步驟3將風干好的赤小豆芡實裝入干凈的瓶子中!
步驟4山藥去藥店買干的可以直接食用的!
食用方法
每次取炒好的薏米5克赤小豆5克山藥5克芡實2克放入養生壺用溫水浸泡兩小時然后插電熬煮大約半小時看見顏色變紅即可飲用煮完水的豆豆可以再拿去煮粥吃這樣不會浪費
二、山藥芡實薏米糊


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步驟1將赤小豆100克薏米100克芡實30克洗凈風干備用
步驟2將風干好的薏米赤小豆芡實入鍋內小火慢慢炒熟放涼備用
步驟3將炒好的薏米、赤小豆芡實放入磨粉機磨成粉
步驟4山藥100克去藥店買干的可以直接食用的也是磨成粉將磨好的山藥粉和薏米、赤小豆芡實粉倒在一起攪拌均勻
食用方法每天挖23勺粉泡熱熱的開水攪拌至糊狀飲用
三、山藥芡實薏米粥
步驟1將赤小豆薏米芡實洗凈風干備用!
步驟2將薏米入鍋內小火炒至微黃放涼裝入瓶子!
步驟3將風干好的赤小豆芡實裝入干凈的瓶子中!
步驟4山藥去藥店買干的可以直接食用的!
步驟5取炒好的薏米50克赤小豆50克山藥50克芡實15克放入燉鍋中先用溫水浸泡2個小時左右然后熬煮2個小時放入冰糖(依個人愛好加)即可食用!(這個量可以吃34個人一家人當早餐如果是一個人的話量可以減少
注意事項赤小豆、薏米仁很難煮爛最好用溫水浸泡后再煮否則營養很難出來但很多人往往都是直接煮。
還有一些人熬山藥薏米紅豆粥時加大米進去覺得稠稠的很好喝。大米長在水里含有濕氣濕性黏稠所以一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的本身不含濕所以它們怎么熬都不稠湯很清。中醫恰恰是利用了它這種清的性質來把人體的濕給除掉一旦加進去大米就等于加進去了濕氣功效全無了。
所以切記不要亂加東西
以上三種做法我都有嘗試過
山藥芡實薏米茶可以煮好后裝進水瓶帶著上班、上學的時候喝
山藥芡實薏米糊可以裝進小瓶子方便攜帶隨時隨地沖泡都非常方便
山藥芡實薏米粥適合時間比較多的全職媽媽或者如果上班人士想用來當早餐可以前一天晚上浸泡好然后預約好燉煮時間它會自動保溫吃的時候加點冰糖就可以當早餐吃


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【特別介紹】
可能大多數人聽的比較多的是薏米赤小豆芡實湯而這里為什么要多加一味山藥呢

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