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百香果皮吃50~80克左右合適 。百香果皮營養豐富，加工后味道甘甜，但不宜多吃，果皮中含有大量的纖維素，過多食用可能會引起腸胃不適，導致消化不良、便秘等癥狀，一般一次吃50~80克左右即可 。
百香果：
雞蛋果是西番蓮科、西番蓮屬草質藤本植物 。長約6米；莖具細條紋，無毛；葉紙質，長6-13厘米 ， 寬8-13厘米，基部楔形或心形，無毛；聚傘花序退化僅存1花，與卷須對生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長4-4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長1-1.2厘米，邊緣有不規則細鋸齒；萼片5枚 ， 外面綠色，內面綠白色 ， 長2.5-3厘米；花瓣5枚，與萼片等長；花盤膜質，高約4毫米；雌雄蕊柄長1-1.2厘米；雄蕊5枚；花藥長圓形；子房倒卵球形；花柱3枚，扁棒狀；漿果卵球形，直徑3-4厘米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形，長5-6毫米 ?；ㄆ?月，果期11月 。
分布于大安的列斯群島和小安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區 。在中國栽培于廣東、海南、福建、云南、臺灣，有時逸生于海拔180-1900米的山谷叢林中 。
【百香果皮吃多少合適】果可生食或作蔬菜、飼料；入藥具有興奮、強壯之效；果瓤多汁液，加人重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料；種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等；花大而美麗可作庭園觀賞植物 。