炒小魚干怎么炒好吃 _怎么

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【炒小魚干怎么炒好吃】1、食材：公魚干50g、姜絲10g、料酒5ml、生抽10ml、香油10ml 。
2、然后將魚干以及清水浸泡3-5分鐘洗凈濾干。倒上料酒，生抽，香油攪拌均勻，最后在撒上姜絲。加蓋大火燜2分鐘，撒上蔥花攪拌一會即可。