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目前還沒有發現此種鳥有藥用價值，而且一般都有寄生蟲 ， 所以不要食用 。
紅嘴藍鵲是野生鳥類，禁止被食用 ， 同時也是國家保護動物 。因紅嘴藍鵲的尾羽甚長，不適于飼養，請不要捕捉紅嘴藍鵲 。紅嘴藍鵲已被列入《國家保護的有益的或者有重要經濟、科學研究價值的陸生野生動物名錄》（三有保護鳥類）  ， 我國東部部分省份已將紅嘴藍鵲列為重點保護鳥類 。
【紅嘴藍鵲營養價值】紅嘴藍鵲即中國神話傳說中的青鳥 。傳說西王母有三只青鳥 ， 一只先被遣為信使，前來給漢武帝報信，另外兩只隨西王母而來，并服侍在西王母身旁 。西王母是昆侖神話中的主神,她是吉祥與長壽的化身 。李商隱詩云：“蓬山此去無多路，青鳥殷勤為探看 ?！鼻帏B在此已成為傳書的信使 。

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