吃魚肉一定要選新鮮的 ， 因為魚肉里面是含有非常優質的蛋白 ， 在這里推薦活的鯽魚 ， 用它來做紅燒鯽魚 ， 味道好而且鮮美 ， 營養價值還高 。
推薦菜譜【紅燒鯽魚】
食材:鯽魚 ， 蔥 ， 姜 ， 蒜 ， 生抽 ， 鹽 ， 玉米淀粉 ， 雞精 ， 白酒 。
做法:

文章圖片
⒈把新鮮的鯽魚處理干凈 ， 兩面劃上兩刀 ， 放入一個大一些的盆子中 ， 在鯽魚身上撒鹽 ， 白酒 ， 腌制30分鐘入味 。
⒉蔥姜蒜切小塊 ， 鍋中倒油 ， 涼油放入魚 ， 兩面煎至金黃 ， 然后盛出 。
⒊另起油鍋 ， 油溫6成熱 ， 放入蔥姜蒜爆香 ， 加生抽 ， 少許清水 ， 放入白糖 ， 醬油 ， 水開之后放入鯽魚燉10分鐘 。
⒋出鍋之前再撒下少許鹽 ， 蔥花即可 。
“陽康”之后要注意 ， 多吃營養不油膩的食物 ， 多注意休息 ， 幫助我們恢復氣力 。 返回搜狐 ， 查看更多
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