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煎奧爾良雞排怎么做才好吃

怎么生活百科

1、把雞腿去骨 。
2、帶皮的一面用叉子 ， 扎上幾下 。
3、翻面 ， 肉的一面，用刀背把肉拍松 。
4、加入新奧爾良烤翅腌料，用手抓均，腌制30分鐘 。
5、腌制好的雞排 ， 拍上一層干淀粉 。
6、再沾上一層蛋液 。
7、最后裹上煎炸粉 。
8、下入5成熱的油鍋中 。
9、小火炸至金黃 。撈出 。
10、油鍋重新升溫 。
【煎奧爾良雞排怎么做才好吃】11、再將雞排復炸一次 ， 撈出瀝油即可 。