1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、魚肉1塊、火腿1塊 。
【魚肉火腿湯】2、輔料：雞蛋1個 。
3、做法：
?。?）上海白/青菜、切碎 ， 魚片切丁 ， 火腿肉切丁 。
?。?）鍋里燒開水 ， 放入青菜碎，豌豆，火腿丁 。
?。?）水開后 ， 放入魚肉?。?白胡椒粉 。
?。?）魚肉煮熟后，放入鹽，雞精調味 。
?。?）芡粉用水化開，倒入鍋里 。
?。?）鍋里的湯變稠后，緩慢放入打散的雞蛋 。
?。?）蛋液凝固，立馬關火，放少許香油，即可起鍋 。
1、主料：小白菜1把、麻色豌豆1把、魚肉1塊、火腿1塊 。
【魚肉火腿湯】2、輔料：雞蛋1個 。
3、做法：
?。?）上海白/青菜、切碎 ， 魚片切丁 ， 火腿肉切丁 。
?。?）鍋里燒開水 ， 放入青菜碎，豌豆，火腿丁 。
?。?）水開后 ， 放入魚肉?。?白胡椒粉 。
?。?）魚肉煮熟后，放入鹽，雞精調味 。
?。?）芡粉用水化開，倒入鍋里 。
?。?）鍋里的湯變稠后，緩慢放入打散的雞蛋 。
?。?）蛋液凝固，立馬關火，放少許香油，即可起鍋 。