【桃膠可以煲雞湯嗎】材料：雞、銀耳、桃膠、紅棗、枸杞、料酒、姜、蔥、鹽 。
做法：1、桃膠和銀耳提前泡發 ， 銀耳去蒂撕碎，桃膠洗凈，雞斬大塊;
2、肌雞肉冷水入鍋加料酒焯去血水，用熱水沖凈血沫;
3、燉鍋中投入洗凈的雞塊，銀耳 ， 桃膠和姜蔥，加入足量熱水燒開后轉小火煨兩個小時以上，出鍋前半個小時加入紅棗和枸杞，喝前加鹽調味即可 。

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