南京有啥好吃的南京有啥好吃的特產 _知識經驗

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1、油炸臭豆腐干、糖芋苗、蓮藕粥、千層油糕、甩餅、蟹殼黃, 牛肉鍋貼.鴨血粉絲如意回鹵干：南京歷史悠久，南京人也愿意把各種小吃和歷史沾上邊。
2、就拿這普普通通的回鹵干來說，還和明太祖朱元璋扯上了聯系。
【南京有啥好吃的南京有啥好吃的特產】3、傳說朱元璋在金陵登基后，吃膩了宮中的山珍海味，一日微服出宮，在街頭看到一家小吃店炸油豆腐果，香味四溢，色澤金黃，不禁食欲大增。
4、他取出一錠銀子要店主將豆腐果加工一碗給他享用。
5、店主見他是個有錢的紳士，立即將豆腐果放入雞湯湯鍋，配以少量的黃豆芽與調料同煮，煮至豆腐果軟綿入味送上，朱元璋吃后連連稱贊。
6、從此油豆腐風靡一時，流傳至今。
7、因南京人在燒制中時常加入豆芽，而其形很象古代玉器中的玉如意故被稱為如意回鹵干。
8、什錦豆腐澇：豆腐澇也叫豆腐腦、豆腐花，南京話又稱“都不老” 。
9、狀元豆/五香蛋：狀元豆是南京夫子廟的特色小吃之一。
10、糕團小點：江南人嗜甜，所以，傳統的糕團小店在南京還是很有市場的。
11、南京人吃甜食講究甜而不惡，糯而不粘，方稱為甜品之上乘。
12、此外，光口味好還不行，造型色澤還要出眾，所以，南京的糕團大多玲瓏小巧，色彩繽紛，入口香甜松軟，清香滿腔，再來上一壺上好的綠茶，就是頂好的口福了！其實，南京的小吃還有很多，象糯米藕、桂花糖芋苗、五香鵪鶉蛋、梅花糕、蒸兒糕、牛肉粉絲湯、炒螺絲…… 。
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