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吃完荔枝喝鹽水 不易上火

上火荔枝鹽水

為什么吃完荔枝后要喝鹽水?荔枝性溫不可多食，多食則發熱上火，進食完荔枝后，喝一杯淡鹽水，能解荔枝的溫性，不易上火 。下面食療網帶你看看為什么吃完荔枝后要喝鹽水 。
為什么吃完荔枝后要喝鹽水?
專家提醒，吃完熱性水果，最好的降火辦法是喝淡鹽水，而不是喝涼茶 。俗話說“一個荔枝三把火” 。荔枝性熱，吃多了會虛火上升 。進食完荔枝后，喝一杯淡鹽水，能解荔枝的溫性 。吃荔枝前后適當喝點鹽水或綠豆湯，可以預防“虛火”，讓體內的電解質平衡 。

如何食用荔枝?在吃荔枝前后適當喝點鹽水、涼茶或綠豆湯，或者把新鮮荔枝去皮浸入淡鹽水中，放入冰柜里冰后食用 。這樣不僅可以防止虛火，還具有醒脾消滯的功效 。也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可預防上火 。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產生的滯和瀉 。成年人每天吃荔枝一次不要超過300克，兒童不要超過5枚 。不要空腹吃荔枝，最好是在飯后半小時再食用 。
因為荔枝性溫不可多食，多食則發熱上火;可引起牙齦腫痛、出血，在體內引起糖代謝紊亂 。有人過食荔枝會得一種低血糖癥的“荔枝病”，老年人多食荔枝可加重便秘 。因此，凡陰虛火旺者不能吃或少吃，老年人少吃 。因進食荔枝而引起低血糖者，要適量補充糖水，癥狀嚴重者應及時送醫院進行治療 。對荔枝過敏者、糖尿病患者要禁食或慎食荔枝 。
荔枝的食療功效
荔枝的果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;荔枝的核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆，止腹瀉，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品，同時有補腦健身，開胃益脾，促進食欲之功效 。荔枝肉含葡萄糖、蔗糖、蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C，葉酸、檸檬酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵、精氨酸、色氨酸等成分 。荔枝內的豐富維生素，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑 。
用途：用于胃陰不足，口渴咽干;脾虛少食，或腹瀉;血虛心悸 。
怎樣挑選優質荔枝?
目前廣東一帶是荔枝的主要產地，所以相同條件下，能夠選到原汁原味的廣東荔枝應該是不錯的佳品 。
觀察荔枝的顏色，這是最直觀的一步 。新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色，而是有些暗紅色，許多表皮上還會帶有些許的綠色，這是很正常的，這樣的一般都是比較新鮮的 。
檢查荔枝的外表 。首先要檢查荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，這是非常重要的一步，因為許多荔枝都是同生在一根柄上，要檢查柄部有沒有小洞以及蛀蟲，一旦其中一個有蛀蟲，那么其余幾個多數也有蛀蟲 。其次，要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯，如果都是，就說明該品種不錯 。那些外殼都干硬了的多數都是經過儲藏的，不是新鮮產品 。最后，還要檢查荔枝的外表有沒有發霉發黑的痕跡，如果有，一定要謹慎 。
檢查荔枝的手感如何 。用手觸摸外殼，輕輕地按捏一下，一般而言，新鮮的荔枝的手感應該緊硬而且有彈性，稍微有些軟但又不失彈性的，是相對而言比較成熟一些的，如果又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經熟透了，或者是爛了 。所以記得要挑選那些稍硬一些有彈性的荔枝 。
檢查荔枝的氣味 。湊到鼻尖聞一聞，新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道，如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明已經不是新鮮的荔枝了 。
檢查荔枝的大小形狀 。一般而言，如果經受住了上述四條的檢驗，那么個頭越大、外形越勻稱的越好 。