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今天是臘八節送臘八粥、泡臘八蒜……節日的場景令人忍不住脫口而出——年味|大醫生開講 | 周五和營養大咖一起聊，過年怎么健康地“好好吃”（內含福利）

今天是臘八節
送臘八粥、泡臘八蒜……
節日的場景令人忍不住脫口而出——

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年味 ， 也從臘八這天開始蔓延：
“小孩小孩你別饞 ， 過了臘八就是年 。 臘八粥喝幾天 ， 哩哩啦啦二十三 ， 二十三糖瓜粘 ， 二十四掃房子 ， 二十五做豆腐 ， 二十六煮煮肉 ， 二十七殺年雞 ， 二十八把面發 ， 二十九蒸饅頭 ， 三十晚上玩一宿 ， 大年初一扭一扭……”
為什么過年的習俗都跟“吃”有關？

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福建衛生報《大醫生開講》
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本草銀耳膠質多、營養多 。 中醫認為 ， 銀耳性平、味甘淡 ， 歸肺、胃經 ， 宜藥宜膳 ， 能主治病后體虛、津少口渴、熱病煩渴、疲勞咳嗽、少氣乏力、大便干結等癥狀 ， 而滋陰潤肺的功效最為突出 。
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營養又健康的年貨怎么備？
這是劉彥雯老師的強項

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劉彥雯
國家一級公共營養師；福建省營養師協會會長；福州海峽兩岸和平統一促進會兩岸大灣區營養與健康研究所所長；中國學生營養與健康促進會福建代表處副主任委員；福建省專項職業能力證書“膳食營養搭配”開發專家組組長及考評員 。
“三高”人群如何飲食調理？
聽聽余良珍老師的建議~

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余良珍
福建省營養學會顧問委員、原福建醫科大學附屬協和醫院副主任營養師 ， 專業從事臨床疾病的營養治療和各類人群的營養指導工作35年 。
疫情常態化防控階段 ， 年夜飯適合在外吃嗎？過年聚餐要注意什么？
李紅衛老師來嘮嘮

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李紅衛
博士 ， 廈門大學公共衛生學院預防醫學系副主任（常務副主任 ， 主持工作） ， 副教授 ， 碩士生導師 ， 中國營養學會會員 ， 中國營養學會營養與保健食品分會委員會委員 ， 中華預防醫學會公共衛生教育分會委員 ， 福建省營養學會副理事長 ， 福建省預防醫學會慢性病防治委員會委員 ， 福建省食品安全促進會專家組成員 。
活動組織
主辦單位：福建衛生報社、福建日報·新福建客戶端
協辦單位：福建省營養師協會
支持單位：福建禾晟偉業教育發展有限公司、福建淑先生物科技有限公司
1月14日（本周五）19:00
福建衛生報
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