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如何保養肝臟 提供充足的營養

導讀：如何保養肝臟?我們都知道肝臟是人體中最大的消化腺，也是新陳代謝最旺盛的器官，它就像一個巨大的“化工廠”，每天要發生多種的化學反應 。我們必須為它提供充足的營養，才能維持肝臟的正常運作 。那么，如何保養肝臟呢?

如何保養肝臟，提供充足的營養：
肝臟喜歡綠色食物
研究發現，綠色、白色、淺藍色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對疾病的恐懼感 。戶外綠色的樹蔭草坪、風平浪靜的湖水及幽雅的綠色環境，都能促進肝病患者康復 。
蛋白質能修復肝臟
雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等高蛋白、低熱量的食物，是肝臟的最愛 。這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用 。
脂肪不是肝臟的敵人
很多人都認為得脂肪肝的人都是因為脂肪過多，其實不然，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營養，少了它，肝臟就沒法正常工作 。要養肝護肝，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質的比例最好分別占20%，，剩下的60%為碳水化合物，也就是主食等 。肝臟需要脂肪，但不代表需要過多的脂肪，所以瘦肉、低脂牛奶、蝦等低脂食物是首選 。
肝臟愛吃糖
大部分人都不知道，糖是保護肝臟的重要物質 。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右，如果一個人長時間處于缺乏能量的狀態，就會影響肝臟功能 。糖還能合成一種叫肝糖原的物質，儲存在肝臟中，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害 。
維生素A可抗肝癌
肝臟是人體儲存維生素的“倉庫” 。當肝臟受損時，“倉庫”儲存維生素的能力也會下降 。研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生 。它能使正常組織恢復功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復發率 。
B族維生素是肝臟加油站
B族維生素就像體內的油庫，它能加速物質代謝，讓它們轉化成能量，不僅能給肝臟加油，還能修復肝功能、防止肝脂肪變性，進而起到預防脂肪肝的作用 。愛喝酒的人尤其要多補充點 。已經患有肝病的人，每天的攝入量應該在10~30毫克之間，最高不能超過30毫克 。
維生素E是護肝新武器
西班牙索菲亞王后大學醫院的科學家不久前表示，維生素E能起到阻止肝組織老化的作用 。美國國家糖尿病、消化系統疾病和腎病研究所高級顧問帕特麗夏·羅比克也指出：“維生素E將成為治療非酒精性脂肪肝的新武器 ?！丙溠俊⒋蠖埂⒅参镉?、堅果類、綠葉蔬菜中，都富含維生素E 。
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