總結一下 ， 科學地烹飪、進食湯品 ， 對身體有一定養生作用 ， 可是如果你喝了太多的油脂、嘌呤 ， 也有可能帶來病痛 ， 讓其成為“垃圾食品” 。
如果平時身體不太好 ， 吃飯沒什么胃口 ， 喝點湯感覺腸胃舒服了 ， 也想吃飯了 ， 那么適當喝一點沒什么不可以 ， 還可以做藥膳湯健脾養胃 ， 調理身體 。 但是如果已經尿酸偏高、脂肪肝等問題了 ， 在喝湯的時候就要悠著點 ， 不可進食太多肉湯 。
有的人喝湯是為了增強體質、養生 ， 其實不只有喝湯這一種辦法 ， 還可以運動 ， 天氣寒冷 ， 喝湯暖身只是暫時的 ， 但是每天出門運動30分鐘卻能讓你一個冬天都不畏寒冷 ， 從根本上強壯起來 。
只要能把握食材的選擇和喝湯的“度” ， 就能讓湯成為養生佳品 ， 喜歡喝湯的人要牢記這兩點 。 最后還要提醒一句 ， 一鍋湯可能并不能滿足一大家子的需求 ， 怎么樣讓每一個人都健康喝湯 ， 那就要看“掌勺人”的智慧了 。
參考資料：
[1
垃圾食品還是養生精華 ， 老火煲湯為何被稱為廣東痛風高發禍首?.中國報道傳媒視窗.2020-09-29
[2
廣東人煲湯究竟是養生還是傷胃?真相是這樣的……廣州日報.2018-07-11
[3
喝湯 ， 到底有沒有營養?營養專家揭開湯的“兩幅面孔”.生命時報.2021-12-22
[4
煲肉湯別超過兩小時 ， 否則湯中嘌呤含量高.保健時報.2018-12-01
#每日健康科普知識#

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