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【紅薯早上吃還是晚上吃】紅薯在任何時間段都是可以吃的 。但是不建議早上空腹吃紅薯 。因為紅薯的含糖含量較高,吃多了可刺激胃酸大量分泌 , 使人感到燒心” 。早起人的消化道敏感,胃更易受到過量胃酸的刺激而收縮加強,胃酸倒流進食管,發生吐酸水 。而且薯類食物中含有紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體 , 紅薯吃得過多 , 會使人腹脹、呃逆、放屁 。紅薯最好中午吃,因為吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經過4~5小時進行吸收 , 而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收 。這種情況下 , 在午餐時吃紅薯,鈣質可以在晚餐前全部被吸收 , 不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收 。
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