“0蔗糖”不等于無糖，妙飛主打健康食品可能游走在監管邊緣 _健康小知識

妙飛主打的“0蔗糖” ，可能是懸在頭上的達摩克利斯之劍。

文章圖片
作者|藍齊
出品|子彈財經
當下，健康飲食成為現代都市人熱捧的生活方式， “O糖”、“O脂”更是被“炒”上了天。如果說年輕人對健康生活方式的追求出于某種潮流，那么年輕一代父母對于孩子的飲食就是近乎無原則的苛刻：孩子每天的營養是否均衡？蔬菜是不是有機，調和油是否轉基因，醬油是否無添加、乳制品是否0糖……
從小“觸媒”的孩子卻不在意這些，央視動畫頻道反復出現的“妙可藍多”、電梯廣告里的“好麥多”“黃天鵝”等才是他們心中的美味擔當。年輕的家長們一邊聽著孩子熟練唱著妙飛的廣告詞：“0蔗糖、更健康。 ”一邊被明星媽媽劉濤種草，哪里還能抵御住妙飛的魔力？
1、妙飛“起飛” ，三年成為行業第三
妙飛，是最近兩年快速爆紅的兒童食品品牌。天眼查信息顯示，妙飛江蘇食品科技有限公司成立于2019年7月17日，旗下兒童奶酪棒、奶酪條等產品于2019年初上市。
妙飛創始人陳運， 1998年7月到2015年，在伊利先后擔任伊利冷飲事業部大區經理、奶酪事業部總經理、奶粉事業部銷售副總監等多個職位。創立妙飛之前曾擔任奶酪領域上市公司妙可藍多副總裁，是國內乳制品行業的“老兵” 。
陳運為何離開行業頭部企業選擇創業？這恐怕要從我國奶酷行業的快速發展說起。
在消費升級的大背景下，國內兒童食品正在向健康化、品類細分化等方向發展。天貓休閑零食行業負責人秋玥曾公開表示，兒童食品有6000多億元市場容量，其中健康零食市場規模近千億元。熱門兒童零食品類就包括奶酪、海苔等。其中奶酪產品因高蛋白、高鈣等營養特點，正在成為年輕家長給孩子的“糖果替代品” 。
“相對其他高熱量、不健康的膨脹食品，奶酪棒是比較健康的選擇， ”北京的跳跳媽媽對「子彈財經」表示， “不過，也只是在孩子鬧著要零食的時候才會買。 ”
哪里有需求，哪里就有市場。智研咨詢發布的報告顯示， 2019年我國零售奶酪終端市場規模約65.5億元， 2010-2019年復合增速達到22％，預計2020-2024年均復合增速12% 。而兒童奶酪品類零售端占比約50％，主要玩家則以快消巨頭為主，如法國企業百吉福、上市公司妙可藍多等。此外，乳企巨頭蒙牛、伊利也在推進奶酪業務。

文章圖片
行業“老兵”陳運帶領的奶酪“新兵”妙飛，如何在巨頭叢林中取勝？
資本是其快速打開市場的關鍵。在創立之初，妙飛獲得了經緯中國的天使輪及A輪融資；2020年底完成高瓴創投領投，鐘鼎資本、老股東經緯中國跟投的近2億元B輪融，資金將主要用于產能升級和市場投入。
在資本的助跑下，妙飛快速起飛。官網資料顯示，從創立至今，妙飛已進駐永輝、大潤發、世紀聯華、家樂福、物美、京客隆等全國300多家零售系統，覆蓋100000多個線下網點及主流電商平臺。
為了迅速在行業中樹立競爭優勢，妙飛請來“明星寶媽”劉濤擔任妙飛品牌代言人。在此基礎上，妙飛還和分眾傳媒達成戰略合作，進而啟動全國六城聯動品牌發布會。為了打響品牌知名度，妙飛在營銷宣傳上可謂不惜重金。
“燒錢大法”見效極快，妙飛的銷量快速追了上來。公開數據顯示， 2020年妙飛兒童奶酪棒的銷售在行業排名第三，僅次于妙可藍多和百吉福。弗若斯特沙利文報告則顯示， 2021年1-5月，妙飛在中國0蔗糖奶酪棒市場全國銷量第一。