【煎是不是炒的意思】煎不是炒的意思，它們的意思是不同的 。一般情況中藥所指的煎食是水煮，不是指炒 。煎是一個漢字，讀作 ， 本意是指用火苗舔著燒，比喻折磨 ， 使其痛苦 。該文字在《方言七》和《豆粥》等文獻均有記載 。動詞jiān，形聲 。字從火，從前 ， 前亦聲 。
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