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白果的副作用 白果中毒表現的癥狀

導讀：白果的副作用 。白果營養非常豐富，而且味道香甜細軟，滋味極佳，具有良好的保健功能，但是白果也是有副作用的 。下面食療網小編就來為大家說說，白果的副作用
白果的副作用：
【白果的副作用 白果中毒表現的癥狀】白果中毒，白果不能生吃，熟食也不能過多 。
白果有小毒，除含有淀粉，蛋白質，脂肪外，還含有氫氰酸，一般以綠色的胚部毒性最強 。

白果各部分，特別是白果酸，能抑制結核桿菌的生長，體外對多種細菌及皮膚真菌有不同程度的抑制作用 。過食白果可致中毒，出現腹痛、吐瀉、發熱、發紺以及昏迷、抽搐，嚴重者可呼吸麻痹而死亡 。
古代醫藥書籍中曾記載：“稍食則可，再食令人氣壅，多食令人顱脹昏悶，昔有服此過多而脹悶欲死者 。又說：“小兒多食，昏霍發驚 。昔有饑者，以白果代飯食飽，次日皆死 ?！蹦壳搬t藥界認為，，兒童生吃7～15枚，即可引起中毒，炒熟后毒性降低，但一次食入量也不能過多，5歲以下的幼兒應禁吃白果，一般最好不要長期服用 。
白果中毒表現的癥狀主要有：
惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發熱、紫紺、此外，還有明顯的中樞神情系統受損的表現：頭痛、極端恐懼感、驚叫、輕微的聲音及刺激即能引起抽搐，意識喪失或昏迷 。嚴重者，可導致呼吸麻痹而死亡、癥狀發展迅速，須急速搶救處理 。