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猴頭菇的營養價值 有滋補強身的作用

導讀：猴頭菇的營養價值 ， 猴頭菇是一種珍貴的良藥 ， 年老體弱者食用猴頭菌 ， 有滋補強身的作用 。下面食療網小編來給大家分析下 ， 猴頭菇的營養價值 。
【猴頭菇的營養價值 有滋補強身的作用】
猴頭菇的營養價值：
1、猴頭菇是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品;
2、猴頭菇含不飽和脂肪酸 ，  ， 能降低血膽固醇和甘油三酯含量 ， 調節血脂 ， 利于血液循環 ， 是心血管患者的理想食品;
3、猴頭菇含有的多糖體、多肽類及脂肪物質 ， 能抑制癌細胞中遺傳物質的合成 ， 從而預防和治療消化道癌癥和其他惡性腫瘤;
4、猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多糖體 ， 能助消化 ， 對胃炎、胃癌、食道癌、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等消化道疾病的療效令人矚目;
5、猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能 ， 可延緩衰老 。