高尿酸的病理模型比我們想象得要復雜 ， 許多相關研究的結論也是有所沖突的 。
尿酸也并不如我們想象得那樣十惡不赦 ， 事實上它同時具有氧化與抗氧化作用（尿酸悖論） 。
同時許多人還停留在降尿酸需要降低嘌呤攝入的認知上 ， 事實上這如同認為降血脂要減少脂肪攝入一樣十分片面 。

尿酸升高的主要原因是尿酸排出不利 ， 這大概占了90% ， 剩下的10%才是因為尿酸合成過多 。
當然 ， 如果已經痛風了 ， 則需要注意減少高嘌呤食物的攝入 。
降尿酸 ， 可以參考7個減法 ， 3個加法 。
減法：

1. 戒果糖
   

戒高果糖水果、蜂蜜、高果糖漿（各種醬、果汁飲料、軟飲）、白砂糖的攝入 。 低果糖水果包括芭樂、圣女果、牛油果、黃瓜、莓類（<---可吃） 。
2. 如已痛風 ， 適當減少海鮮攝入 ， 特別是貝類
3. 如已痛風 ， 適當減少肉類攝入 ， 包括內臟特別是肝腎
【尿酸|降尿酸的7個減法，3個加法！】4. 如已痛風 ， 適當減少菌菇類攝入
5. 戒酒（特別是啤酒與白酒）
6. 戒精致碳水（精米面、奶茶、甜點等）
7. 減肥（特別是減內脂）
加法：
1. 適當增加咖啡的攝入
2. 多喝水 ， 每天2L以上
3. 適當補充維生素D與維生素C

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