文章插圖
1、青蒜50克、豬里脊肉100克、色拉油適量、食鹽適量、香醋適量、剁椒1湯匙、蒸魚豉油1湯匙、白糖1/2湯匙 。
2、做法：青蒜洗凈切1寸長的段，里脊肉切略寬的絲 。
3、鍋熱油后，加入里脊肉絲劃炒至變色 。
4、加入全部蒸魚豉油、剁椒和鹽、糖后翻炒 。
【青蒜炒肉絲步驟】5、加入青蒜略翻炒后沿著鍋邊淋少許香醋即可 。

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