【茶油生焗兔肉怎么做好吃】準備兔肉、干香菇、海蠣干、豆干；將黃酒、姜片、茶油、鹽、生抽、糖、兔肉倒入翻炒；炒到水份干時倒入泡好的香菇和海蠣；炒兩分鐘，炒至飄出香菇和海蠣的香味；將豆干橫著分為兩半，在煲底鋪一層豆干；將炒好的兔肉放進煲內；鋪剩下的豆干，倒入半瓶黃酒蒸50分鐘即可 。
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