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4種常見早餐吃法要你命

早餐

你知道早飯怎么吃么?不是只要吃的品種多營養大就好了 。知道我們為什么活的時候不長么 ， 因為我們這群愚蠢的人類總是吃早飯 ， 而且還將這個叫風俗 ， 小編帶你來解密 ， 哪些常見的早餐會吃人!
早餐決定壽命長短 4種早餐吃法要你命
近日 ， 某健康網站發起的早餐營養狀況調查結果顯示 ， 國人普遍存在不吃早餐、早餐吃太快、早餐不營養、早餐不衛生等幾大問題 。這關鍵的第一餐如果不吃或吃不好 ， 就好像在一天開始時沒有給身體這臺“機器”加滿足夠的“燃料” ， 造成其疲勞運轉 。英國著名臨床心理學家羅斯·泰勒指出 ， 早餐的質量不僅影響人一天的決策和思維能力 ， 還會造成胃炎、肥胖、膽結石等一系列的健康問題 。德國埃朗根大學研究表明 ， 不注重吃早餐的人壽命甚至平均縮短2.5歲 。

不吃早餐 ， 惹來“三高”
調查顯示 ， 38.54%的人不能堅持每天吃早餐 ， 4.16%的人甚至從來不吃 。英國倫敦帝國學院研究發現 ， 不吃早餐 ， 大腦會釋放出需要高熱量的信號 ， 導致午餐和晚餐攝取“垃圾食品”的幾率大增 。長期如此 ， 肥胖癥、高血壓、高血脂和糖尿病等都會找上門來 。美國哈佛大學的研究還證實 ， 這種做法會使患心臟病危險增加27% 。
中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生強調 ， 每天吃早餐是世界衛生組織倡導的健康生活方式 ， 沒時間、沒胃口、控制體重等都不是合理的借口 。應專門留出一個固定的早餐時間 ， 培養吃早餐的習慣 ， 家長的言傳身教、家庭成員的相互影響都至關重要 。
早餐吃太快 ， 患癌風險高
調查中有60.42%的人在10分鐘內吃完早餐 ， 5分鐘內吃完的占9.38% 。對此 ， 馬冠生指出 ， 狼吞虎咽最直接的影響是消化不良 。美國南卡羅來納醫科大學研究指出 ， 咀嚼不細 ， 胃腸負擔加重 ， 患上胃食管反流的幾率大大增加 。日本神經內科醫學博士米山公啟說 ， 吃飯太快無法激發腦神經活動 ， 人會變笨 。日本大阪大學還研究發現 ， 吃飯速度太快會導致肥胖幾率翻倍 。而且 ， 多數人不顧食物太燙就匆忙吃完 ， 長期高溫飲食可能會誘發癌癥 。越來越多的研究顯示 ， 飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關 。
馬冠生建議 ， 早餐最好安排在6:30~8:30之間 ， 用15~20分鐘的時間在家吃完 ， 養成健康、規律的作息習慣 。中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅建議 ， 頭天晚上可以先把食物做成半成品 ， 早上煮湯熱飯的時候 ， 見縫插針地洗漱、收拾 ， 就能為吃早餐騰出時間 。

早餐不營養 ， 反應跟不上
早餐不僅要吃 ， 更要吃好 ， 但調查發現 ， 國人普遍不夠重視早餐的營養搭配 ， 吃的內容較單一 。馬冠生說 ， 早餐質量差 ， 造成血糖水平相對較低 ， 不能及時為大腦提供充足能量 ， 易出現心慌、乏力、注意力不集中等問題 ， 大大降低工作和學習效率 。美國印第安納大學醫學院詹姆斯·鮑爾奇博士指出 ， 吃得單一會導致機體缺乏必需的維生素、礦物質等 ， 甚至嚴重阻礙血液循環 。美國弗吉尼亞聯邦大學研究顯示 ， 早餐吃得越豐盛 ， 血糖、血脂控制得越好 ， 減肥效果也越顯著 。