炒鴨血怎么做


炒鴨血怎么做

文章插圖
1、準備好所有食材:鴨血2塊;青蔥4棵;蒜頭2瓣;姜3片;紅尖椒一個;水淀粉適量;油適量;鹽適量;雞精適量;生抽適量;香醋適量;
2、鴨血洗凈切小塊;
3、青蔥切段,姜切絲,蒜頭切片,紅尖椒切細備用;
4、調水淀粉備用;
5、凈鍋放適量油下入姜蒜爆香;
6、下入鴨血、紅尖椒翻炒,灑適量清水調入適量鹽,雞精,生抽,香醋中火翻炒;
7、均勻調入適量水淀粉;
【炒鴨血怎么做】8、最后下入青蔥翻炒一下即可出鍋;