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怎么做豆沙煎餅好吃

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怎么做豆沙煎餅好吃

文章插圖
1、食材：面粉100克，糯米粉400克，豆沙適量 。
2、400克的糯米粉加上100克的面粉，加入溫水和成面團 。
3、捏一小團面團，鋪開 ， 包入適量的豆沙餡 ， 揉成團 ， 再按成餅 。
4、鍋里加入小半鍋的油，等油溫手就可以炸豆沙餅了，豆沙餅可以一個一個接著下 。
5、炸至兩面金黃，炸的時候面粉會膨脹開，屬于正常情況，不要急著出鍋 ， 炸久一些 。
【怎么做豆沙煎餅好吃】6、最后出鍋晾涼，一次不要吃太多，容易上火 。