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常言道“人是鐵 ， 飯是鋼 ， 一頓不吃餓得慌” ， 而我國作為一個美食大國 ， 各個地方的特色美食當然也是令人眼花繚亂 ， 使人欲罷不能 。
但其實 ， 胃病其實多是吃出來的 ， 在胃病患者的患病因素中 ， “吃”占有62％左右 。 由此可見 ， 吃的好與不好會直接影響到我們胃以及身體是否健康 。
案例分析：
德子（化名） ， 今年23歲 ， 是一名在校大三學生 。 上周在學校的統一體檢中被查出了患有腸胃炎 ， 并且有向胃潰瘍的趨勢發展 。 醫生對其的飲食習慣進行了解后發現：德子患上胃炎的原因或是因為泡面 。
眾所周知 ， 泡面是一種對身體傷害極大的食物 ， 特別是方便面中的調料 ， 經常食用不僅會影響智力 ， 還會刺激胃粘膜 ， 傷害到腸胃 。
同時 ， 大部分的方便面調料配比對于人體所需來說都是過量的 ， 一包調料的含鹽量甚至就已經超過了我們一天所需的食鹽攝入量了 。 而德子就是經常不好好吃飯 ， 每到飯點 ， 就吃點泡面搪塞腸胃 。 長期以往 ， 腸胃自然就發出了抗議 ， 出現了腸胃炎 。 那么 ， 除了方便面之外 ， 還有什么是對胃不好的食物呢？
【泡面|吃一口相當于5桶泡面，醫生坦言：不想胃潰爛，這3物盡快遠離】
吃一次相當于5桶泡面 ， 醫生坦言：胃不好的人要少吃這“3”物
1、紅燒肉
紅燒肉是比較常見的美食 ， 很多人都很喜歡吃 ， 但是紅燒肉比較油膩 ， 含有大量的脂肪 ， 不僅會加重腸胃消化負擔 ， 還會增加脂肪肝和肥胖的概率 。
同時 ， 經過高溫油炸的肉食 ， 油脂含量更高 ， 不易被腸胃消化 ， 會導致胃腸積食 ， 引起消化不良 。 長期以往 ， 腸胃承受不住 ， 從而就會誘發腸胃炎等疾病的出現 。
2、咸菜
很多人都喜歡吃咸菜配白粥 ， 認為這樣吃飽腹又爽口 。 但是他們卻不知道 ， 大部分的咸菜制作過程都是在蔬菜中放入大量的食鹽脫水 ， 然后發酵后形成的 。
在這個過程中 ， 蔬菜中的鹽分會經過發酵 ， 生成亞硝酸鹽進而轉為亞硝酸銨 ， 這種物質具有致癌性 ， 在身體中達到一定量以后 ， 就會致使身體出現癌癥 ， 所以咸菜對我們的健康來說危害很大 ， 本身就患有胃病的人更要遠離 。
3、冷飲
或許 ， 大家都聽老人們說過 ， 胃喜暖畏寒 。 而冰的食物自然也是很傷胃的 ， 這是因為胃相對其他器官來說本就要嬌氣 ， 怕涼 。
吃冰的食物會直接刺激到胃部 ， 損傷胃黏膜 ， 讓胃受涼出現胃痛、萎縮等不適 ， 因此 ， 胃不好的人一定不能吃冰的食物 ， 甚至連涼水最好都不要喝 。
參考文獻：
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席桂才岳大彪 一種健脾和胃、消食化積的中藥組合物及其制法與應用 [P
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