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【蒲瓜大骨湯怎么做】1、材料：蒲瓜1只，豬大骨1條，玉米1根，姜 ， 蔥 ， 鹽適量，雞精適量 。
2、豬大骨焯水，去除血沫，清洗干凈 。
3、蒲瓜和玉米切塊，姜切片 ， 蔥切段 。
4、砂鍋內加適量清水，放排骨和玉米，再放入姜和蔥 ， 大火煮開后，撇去表面的浮沫，轉小火煲1—1.5小時 。
5、加入蒲瓜塊，繼續煲30分鐘 ， 出鍋時放鹽、雞精調味 。
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