文章插圖
1、原料：香蔥1棵，老姜2片，調料：鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g） ， 白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2茶匙（10ml），高湯30ml，水淀粉1湯匙（15ml） 。
2、提前20分鐘用溫水泡發黑木耳，水量沒過黑木耳，然后擇去根蒂，撕成小朵備用；
3、山藥去皮后切成5px左右厚的片 。北極蝦去掉頭部和外殼 ， 香蔥切斷，老姜切成小片備用；
4、大火燒至油到5成熱，投入香蔥和老將片煸炒出香味，投入黑木耳和山藥片，翻炒2分鐘，然后投入北極蝦 。
5、炒鍋中加入高湯燒開 ， 調入鹽、白砂糖和胡椒粉翻炒均勻；
【山藥木耳甜蝦怎么做】6、最后調入水淀粉 ， 勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋 。

• 木薯是山藥嗎 木薯是發物嗎
• 木耳炒什么好吃呢
• 山藥和生蠔可以同吃嗎
• 木耳炒藕片怎么做好吃
• 怎樣判斷山藥有沒有變質
• 蒸山藥芋頭需要多久
• 蒸山藥的功效與作用
• 蜂蜜山藥的做法
• 山藥燉排骨湯怎么做
• 黃瓜炒木耳怎么炒好吃