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用心熬制大鍋湯 溫情守護惠四方

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本文轉自：海口日報
【用心熬制大鍋湯 溫情守護惠四方】市中醫醫院中藥士朱慶元：
用心熬制大鍋湯溫情守護惠四方
用心熬制大鍋湯 溫情守護惠四方
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1月14日 ， 在海口市中醫醫院 ， 中藥士朱慶元將煎煮后的新冠輕型中藥治療湯導入保溫桶 。 本報采訪人員孫士杰攝
本報1月16日訊（采訪人員曾昭嫻）1月14日上午8時 ， 海口市中醫醫院中藥士朱慶元如往常一樣準點來到煎藥房 ， 有條不紊地開始分揀藥材 ， 準備煎制每天免費給群眾提供的中藥大鍋湯 。
1月3日起 ， 市中醫醫院每天免費給群眾發放新冠輕型中藥治療湯、新冠中藥防感湯 ， 分別起到治療和預防新冠感染的作用 。 這段時間內 ， 煎藥室就成了朱慶元最常待的地方 。 “這是金銀花、連翹、山藥……兩種湯藥的配方和用量不同 ， 需要仔細分揀 ， 做到精準配比 。 ”將兩種湯劑的配方有序擇選完成后 ， 朱慶元將藥包分別放進煎藥機內開始浸泡 。 “先浸泡30分鐘 ， 讓藥材的有效成分充分釋放 ， 就可以開始煎煮了 。 ”朱慶元說 。
設置好機器的溫度、時間 ， 按下開關鍵 ， 兩鍋大鍋湯便開始熬制 。 “熬制好大概需要一個多小時 ， 期間得時刻觀察機器的壓力和溫度 ， 根據情況調整鍋壓 ， 保證湯劑的正常煎煮 。 ”熬制過程較為繁瑣 ， 且需要高度的細心和耐心 ， 朱慶元運作起來卻得心應手 。 不過一會 ， 淡淡的藥香從鍋中散發出來 ， 煎藥室里蒸汽裊裊 ， 沁人心脾的香味讓人心曠神怡 。 “除了熬制大鍋湯 ， 平時我們也會給新冠患者熬制協定方 ， 中醫藥在新冠疫情防控中有著獨特的優勢 ， 能夠有效提高群眾免疫力 。 ”朱慶元介紹 ， 每天的中藥大鍋湯大概有400人的分量 ， 還會根據每天的實際用量進行相應調整 。 群眾根據自身需要選擇合適的湯劑服用即可 ， 一次只需飲用一杯 ， 不宜過量 。
如今 ， 朱慶元已經在市中醫醫院的中藥房工作了五年多時間 ， 機器的操作、藥材的分揀 ， 他已了然于胸 ， 但他仍然非常仔細認真地進行每一步操作 ， 沒有一絲馬虎 。 “時間到了 ， 我現在把藥湯濾到藥桶里 ， 方便群眾打湯 。 希望大鍋湯能有助于大家的身體健康 ， 我就非常開心了 。 ”隨著冒著熱氣的湯藥灌入藥桶 ， 這些帶著朱慶元滿滿心意的溫暖湯藥 ， 將從煎藥室流向更多百姓家 ， 惠及更多有需要的市民群眾 。