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馬上停止食用豬身上“3種肉”，建議盡量別吃，別拿健康開玩笑

豬肝豬肉健康飲食

馬上停止食用豬身上“3種肉”，建議盡量別吃，別拿健康開玩笑
中國人愛吃豬肉 ， 這是大家都不會懷疑的事情 。
作為豬肉消費大國 ， 在2022年 ， 我國人均豬肉消費量為26.9公斤/年人 ， 14億中國人就吃掉了5172.4萬噸豬肉 ， 占全世界的50.73% 。
可能有些人對26.9公斤/年這個數據不太感冒 ， 但要知道 ， 這統計的是家庭人均消費量 。

在一個家庭中 ， 總有老人吧 ， 總有小孩吧 ， 平均一人一年吃掉近54斤（27000克）豬肉 ， 這還不包括其他肉類 ， 比如魚、雞鴨鵝等 。
可想而知 ， 對于一個成年人 ， 每人每年吃肉的重量很可能超過了100斤 。
每年54斤豬肉 ， 分攤到每一天差不多是74克 ， 而根據中國居民膳食寶塔推薦普通人群每日畜禽肉攝入量是40-75g ， 魚蝦類攝入量是40-75g 。
由此可見 ， 我國居民吃肉的量已經是大大超過了標準的 。
紅肉熱量較高 ， 含有較多飽和脂肪 ， 一旦攝入過量 ， 易導致脂肪在體內聚集 ， 影響體內正常脂類的代謝 ， 會導致肥胖、高脂血癥、脂肪肝 ， 甚至是心腦血管動脈硬化 。
所以說 ， 雖然豬肉有一定的營養價值 ， 但卻不可多吃 ， 另外 ， 吃的時候還要注意方法 ， 才有利于健康 。
一、豬肉有何保健作用
1. 滋補養生
中醫認為豬肉屬于溫熱之品 ， 具有滋陰補陽、養血生津的作用 。
《本草綱目》中載：“豬肉甘咸平 ， 補中益氣 ， 養血和胃 。 ”
2. 補腎壯陽
古代中醫名醫孫思邈提到：“豬肉補虛助陽 ， 益氣力 ， 潤燥生津 。 ” 豬肉被認為是一種良好的補腎食材 。
3. 豐富的營養成分
豬肉含有豐富的蛋白質、鐵、鋅等營養成分 ， 對于維持身體正常生理功能、促進生長發育具有不可忽視的重要作用 。
二、豬肉食療方推薦
1. 豬肉山藥粥
將豬肉、山藥、大米一同煮成粥 ， 具有補脾養胃、益氣健脾的功效 ， 適合于脾胃虛弱、食欲不振的人群 。
2. 紅糖燉豬蹄
豬蹄肉富含膠原蛋白 ， 與紅糖搭配燉煮 ， 有助于美容養顏、滋潤皮膚 ， 對于女性朋友有益 。
3. 姜汁豬肝片
豬肝含有豐富的鐵元素 ， 配以姜汁烹制 ， 有助于活血化瘀、補血養肝 ， 適合于貧血、肝氣不足的人群 。
三、注意事項
1. 適量為宜
雖然豬肉有諸多益處 ， 但過量食用可能導致血脂升高 ， 在血管壁發生沉積 ， 導致動脈硬化 。
【馬上停止食用豬身上“3種肉”，建議盡量別吃，別拿健康開玩笑】2. 選擇烹調方式
偏愛清淡的人可以選擇清蒸、燉煮等烹調方式 ， 而偏好重口味者可適量調味 ， 但避免過多油膩 。
3、豬身上“3種肉”盡量不要吃
槽頭肉：即豬脖子 ， 此處是有許多淋巴結 ， 而病變的淋巴結含有大量的病菌、毒素 ， 建議盡量不要吃 。
豬腰子：指的是豬的腎上腺部位 ， 食用后可能會因為“激素失調”出現血壓急劇升高、頭暈頭痛等情況 ， 高血壓、冠心病人更要注意避免食用 ， 以免誘發中風、心肌梗塞 。
豬肝：豬的肝臟是解毒器官 ， 一般會殘留帶毒性物質的血液、膽汁或者寄生蟲 ， 進入人體后容易引發感染 。
再加上豬肝含有較高膽固醇 ， 肥胖人群、高血脂人群更要注意不要食用 ， 以免導致血脂升高 ， 引發脂肪肝、心血管疾病 。
總的來說 ， 與牛羊肉相比 ， 豬肉蛋白質的含量偏低 ， 但脂肪含量豐富 ， 營養價值低于牛羊肉 ， 由于價格較低 ， 所以很受歡迎 。
但大家在吃豬肉的時候 ， 一定要注意控制攝入量 ， 同時注意搭配其他肉類 ， 保證營養的均衡 。