文章插圖
1.爆炒牛肝調料:料酒、醬油、蔥、姜、蒜 。
2、保潔 。據說牛肝最好用清水加幾滴白醋浸泡兩個小時 。
3.切片，用料酒和醬油腌制15分鐘左右 。
4、胡蘿卜、蔥、姜、蒜切片，黃瓜切片 。
5、照常炒菜 ， 將蔥、姜、蒜、胡蘿卜翻炒至胡蘿卜變軟金黃，加入牛肝翻炒三分鐘左右，加入黃瓜條，加入雞精 。
6、炒的味道很好，不老，好吃，好吃！
【牛肝怎樣炒才好吃】以上解釋了如何炒牛肝才好吃 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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