1. 首頁 > 生活經驗 > >

安琪酵母蒸饅頭是堿性還是酸性

酵母生活百科

【安琪酵母蒸饅頭是堿性還是酸性】酸性 。
安琪酵母蒸饅頭步驟：
1、用35度溫水化開安琪酵母；
2、將酵母水，牛奶，糖，以及適量水倒入面粉中，和成光滑面團 。
3、面團靜置10分鐘后，在案板上將面揉均勻，并且分成小籠包大小的劑子；
4、將揉好的劑子放入蒸鍋中，開小火15分鐘 。面團會變成原來的1、5倍大?。?
5、開大火25分鐘，關火后5分鐘打開鍋蓋 。大功告成 。