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牛排怎么煎才嫩又不生

生活百科牛排


牛排怎么煎才嫩又不生

文章插圖
煎牛排的方法：
1、準備材料：牛排2塊、大蒜4顆、百里香兩撮、牛油2片、鹽少許、黑胡椒少許 。
2、用鹽和黑胡椒將牛排兩面腌一下。
【牛排怎么煎才嫩又不生】3、熱鍋，入油，放入牛排，同時放入大蒜和百里香 。
4、高溫煎2~3分鐘，翻面，然后入牛油，用勺子將融化的牛油反復淋到牛排上面，再煎2~3分鐘 。
5、將牛排盛出，油澆到上面，放置5分鐘即可 。