文章插圖
用料：生菜適量、油鹽適量、蒜適量、生抽適量 。
1、把生菜洗干凈，蒜切碎 ， 鍋中熱油放入蒜米炒香 。
2、然后放入生菜 ， 加入適量的鹽翻炒 。
3、最后加點生抽，翻炒八分熟出鍋 。
生菜功效：
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生菜中含有的萵苣素是一種很好的有效的催眠成分 ， 可以穩定情緒 ， 促進睡眠，并能輔助治療神經衰弱 。
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生菜中含有膳食纖維和維生素ｃ，有消除多余脂肪的作用 ， 故又叫減肥生菜；
【炒生菜怎么做】 ?。場⒈；な恿Γ?
生菜中的維生素Ｅ、胡蘿卜素等 ， 能保護眼睛 ， 維持正常的視力，緩解眼睛干澀與疲勞 。
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生菜中含有干擾素誘生劑，可以刺激人體正常細胞產生干擾素，抵抗病毒，提高人體的免疫力 。
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生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質，它對癌細胞有明顯的抑制作用 ， 尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統癌癥方面，效果顯著 。