螺旋雙色饅頭怎么做

1、用料:高筋面粉250g、低筋面粉250g、糖40g、水135g、全蛋液135g、鹽2g、酵母7.5g、螺旋藻精粉10g 。
2、首先準備原材料的要兩份 , 一分需要螺旋藻精粉,另外一份不需要螺旋藻的 。
3、將高筋面粉,低筋面粉,糖,哮母,鹽,混合在一塊 。
4、水 , 全蛋液,螺旋藻精混合,攪拌均勻 。
5、把攪拌均勻的螺旋藻精粉,全蛋液和水,混合在高粉低粉當中 。開始揉把它揉成面團,直到光滑為止 。
6、把它搟開后,跟著自己喜歡的顏色搭配,
【螺旋雙色饅頭怎么做】7、把它卷成條狀 。放進發酵箱三十度的溫度發酵五十分鐘 。就可以蒸了 。