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涼皮怎么炒

生活百科涼皮


涼皮怎么炒

文章插圖
1、綠豆芽洗凈 ， 黃瓜、洋蔥、白菜切絲備用 。
2、起鍋燒油爆香洋蔥 。
3、倒入白菜條翻炒均勻 。
4、放入綠豆芽翻炒均勻 。
5、加入鹽，五香粉 ， 生抽快速翻炒均勻 。
6、放入涼皮快速翻炒均勻 。
7、再放入黃瓜快速翻炒均勻，即可關火 。
8、再加入一勺油潑辣子，翻炒均勻即可食用 。
涼皮：
【涼皮怎么炒】涼皮，起源于陜西關中地區的漢族傳統美食，是搟面皮、面皮、米皮、釀皮的統稱 。流行于中國北方地區 。是不可多得的天然綠色無公害食品 。
因原料、制作方法、地域不同，有熱米（面）皮、搟面皮、烙面皮、釀皮等 。口味有麻辣 ， 酸甜，香辣等各種口味 。涼皮歷史悠久，據說源于秦始皇時期，距今已有兩千多年歷史 。