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具有抗癌功效的食物盤點

導讀：飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，在飲食成分中有致癌因素也有抗癌因素，吃錯了會是引發癌癥的“導火索”，吃對了則能起到防癌的功效 。

飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關系，在飲食成分中有致癌因素也有抗癌因素，吃錯了會是引發癌癥的“導火索”，吃對了則能起到防癌的功效 。適當的食物確有治病、防病之功效，這些營養都有助于鞏固我們的免疫系統 。因此，癌癥患者除了注意飲食營養、保持平衡，改變不良的飲食習慣，防止食品污染，還可以充分利用自然界的抗癌食物，目前已知的抗癌食物有 。
■微量元素高的食物
含鉬較多的食物有蘿卜、卷心菜、扁豆、豆芽;含硒較多的有南瓜、紅薯;含鍺較多的食物有蘆筍;含碘較多的食物有海藻和海帶;另外，蘑菇、銀耳中含豐富的礦物質;茶葉和大蒜都含有豐富的有利于預防癌癥的活性成分 。
■維生素C高的蔬菜、水果
可阻斷亞硝胺和亞硝酰胺的產生而防癌，，如草莓、葡萄、櫻桃，它們富含排毒物質，有利于抑制和消滅血液中加速癌變的物質 。
■含有木質素的蔬菜
能促進巨噬細胞吞噬癌細胞的活動，如蘆筍、薺菜、芋頭、藕、菱角、胡蘿卜 。
■含鈣高的食物
能防癌，如魚、大豆及其制品、葉綠素、芝麻、奶制品等 。
■增加抗癌能力的食物
有胡蘿卜、西紅柿、南瓜、紅心紅薯、深綠色蔬菜 。
■高纖維食物
【具有抗癌功效的食物盤點】包括由大麥、蕎麥、燕麥、小米或黑麥加工成的粗糧以及高纖維的蔬菜、水果和豆類 。未經任何精加工的谷物制成的糧食，如糙米及其制品，均有較強的防癌能力 。