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制作菜花炒肉的方法 菜花炒肉怎么做好吃

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制作菜花炒肉的方法 菜花炒肉怎么做好吃

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歡迎觀看本篇文章，小新來為大家解答以上問題 。菜花炒肉怎么做好吃，制作菜花炒肉的方法很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！
1、材料：一個花椰菜(小)和一塊瘦豬肉 。
【制作菜花炒肉的方法 菜花炒肉怎么做好吃】2、輔料：植物油35g、鹽5g、花椒粉1g、醬油10g、水淀粉適量、蔥花適量、姜末適量 。
3、豬肉切片 ， 放少許水淀粉，用手抓勻 。
4、將菜花掰成小塊，放入盆中 ， 倒入冷水，浸泡10分鐘，撈出 。
5、鍋里燒熱油，放入辣椒面七成熱，再放入肉片翻炒 。
6、將豬肉炒至變白，加入蔥段和姜片，炒香 。
7、放入花菜，翻炒 ， 然后出鍋，加鹽調味，翻炒 ， 然后沿鍋放些水 ， 繼續翻炒，炒至花菜顏色變得略透明，加入水淀粉勾芡裝盤 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。