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當歸鯽魚湯大補 活血通絡滋陰潤燥

滋陰潤燥活血通絡當歸鯽魚湯

導語：當歸能夠補血活血 ， 黃芪能補氣固表 ， 枸杞安神補血 ， 鯽魚則可活血通絡 ， 用這些材料做成的當歸鯽魚湯味香湯鮮 ， 不但能幫助經期過后的女生活血滋補 ， 還可以幫助忙碌的現代人補中益氣、滋陰潤燥 ， 提高睡眠的質量 。

當歸鯽魚湯的做法：
【當歸鯽魚湯大補 活血通絡滋陰潤燥】材料：鯽魚1條、當歸1支、枸杞2湯匙、黃耆10片、姜5片
做法：1、鯽魚洗凈拭干水 ， 在魚背處橫切一刀 ， 將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上 ， 腌制15分 。
2、把當歸洗凈切成片 ，  ， 姜切成絲 ， 枸杞和黃耆洗凈瀝干水備用 。
3、將當歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸 ， 再改小火燜煮25分 。
4、把姜絲塞進魚腹中 ， 放入瓦煲內 ， 倒入熬好的當歸湯攪勻 ， 大火煮沸改小火煮35分 。加鹽調味即可出鍋 。
當歸鯽魚湯的功效：這是大補之湯 ， 適合痛經、體虛的女生飲用 ， 一般人僅用鯽魚熬湯 ， 便可達到補益之效 。鯽魚湯有健脾利濕、和中開胃、活血通絡和溫中下氣之效 ， 適合中老年人、病后虛弱者和產婦食用 。