1. 首頁 > 健康養生 > >

嚴世蕓|中醫強調吃素嗎？什么是養生運動？中醫專家嚴世蕓教你如何以“中和”養生( 三 )

分型實驗室影像學定點醫院檢測核酸新冠肺炎陽性病例臨床表現


『怎樣用“和”的法則來指導養生』
下面具體介紹怎樣用“和”的法則來指導養生。
第一，天人和，就是要道法自然、順應四時?！叭说琅c天道和則吉，悖則兇”，人事與天事一致，即和諧、中和。
萬物的生化各有自然之道，養生應該從生化自然規律把握人體正氣自我恢復的時間，來進行適當的調養。比如，春天的病較容易侵犯肺部，到夏天就一步步恢復了，這就是恢復的時間。在中醫視域中，治病的過程要結合天地氣候的變化，這叫“調于四時”?！鹅`樞》中提道：“因歲之和，而少賊風者，民少病而少死；歲多賊風邪氣，寒溫不和，則民多病而死矣。”還有一個注意事項，即春夏養陽，秋冬養陰。養生、養長、養收、養藏，都是根據四時天人和的原理提出來的。春夏時陽氣外泄，陽氣趨于表面，陽氣減弱，所以春夏要養陽；秋冬之時陽氣內收，應該養陰配陽，使陰陽協調，所以秋冬要養陰。就是說要根據季節，來調節陰陽關系。
中醫還強調日出而作、日落而息，這也是天人和。要根據季節安排作息，春夏夜臥早起，秋冬早臥晚起，符合日月的運行規律。
第二，形神和，即身心要和諧。在中醫中，心不但主血脈，還主神明。心氣平和，氣血流通，才能實現自我的身心和諧。心主神明，與情緒很有關系，所以養生時一定要注意調適情緒。比如，一些老年人壯心不已，做什么事情都不稱心，一不稱心就發脾氣，這樣會影響健康。老年人還是要先服老，再找到適合自己的事情做，才會開心。
另外，追求內心的和諧，要“致虛極，守靜篤”。致虛極，就是把欲望降到最低程度；守靜篤，讓心靜下來。要“見素抱樸，少私寡欲”，保持自己的本色，不要有太多不切實際的欲望。我們要有一個良好的處世態度，做人應該淡泊一點、豁達一點、寬宏一點、厚道一點，心態決定生活質量、影響健康水平。這就是中醫的養生觀。
第三，飲食和，要“謹和五味，顧護脾胃”。就是要養好我們的脾胃，謹慎地調節飲食。什么才是“謹和五味”？“五谷為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”，谷類、水果、肉類、蔬菜等各種營養要全面。中醫從來沒有強調吃素。據統計，吃素人群比正常飲食人群的期望壽命要少十幾歲。所以，要謹和五味，才能飲食健康。
飲食不能太過，味道過酸、過咸、過苦、過甜都不好，要強調中和。不適當的五味造成的傷害，會引起相應臟腑的偏盛偏衰，使臟器的功能失和，導致各種疾病的發生。中醫治療的用藥，就是利用五味的偏性，以調整臟腑的偏頗，補偏救弊，使五臟能夠恢復協調的正常狀態。饑飽適度，不大吃大喝，也是飲食中很重要的一點，“不知食宜者，不足以存生也”。
養生飲食中還有一個概念叫個性用餐，即根據自己的身體情況選擇食物。比如，冬天多吃牛羊肉，夏季多喝酸梅湯、綠豆湯，潮濕環境中多吃一點辛辣的東西。再比如，甲魚、銀耳、燕窩能養陰生津，羊肉、鹿肉可以溫腎壯陽等。所以，陽氣虛弱的人、陰虛的人、多痰濕的人分別選什么樣的食物，是有一定講究的。
第四，動靜和，即勞逸結合。中醫對運動的方法有很多指導，如《素問》中提出，“不妄勞作，能形與神俱”，不要進行超過體力范圍的勞作，才能“形勞而不倦”。不能身心過勞是養生的重要法則，勞而不倦就是勞逸適度，也就是動靜和。適當的運動可以長壽。中國的養生運動很多，最著名的有四種，分別是五禽戲、太極拳、易筋經、八段錦，人們可以根據自己的身體狀況選擇不同的運動方式。