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花生|你每天入口的“它”，竟是一級致癌物( 二 )


發霉的茶葉
氣候潮濕、存放不當會造成茶葉發霉，產生黃曲霉毒素，并且茶葉和其他食品一樣，也是有保質期限的。大部分茶的保質期都在18個月左右，放置的時間過長，就容易發霉，不管是綠茶、紅茶、烏龍茶，還是普洱茶，一旦發霉就不能喝了。
花生|你每天入口的“它”，竟是一級致癌物
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過期或變質的食用油
食用油是有有效期和保質期的，有的是一年半，有的是兩年。當然并不代表一年、兩年內不會變質，還是和保存、使用有關，如果存放時間過長，酸價和黃曲霉素會超標，化學元素也會超標，有害健康。
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土榨花生油
小作坊榨油前最多粗粗過濾一下雜質，但黃曲霉毒素肉眼無法觀察到，沒有明顯霉變的種子也會含有，簡單的榨油工藝機無法處理。
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劣質芝麻醬
一些價格低廉的劣質芝麻醬，可能會用糠芝麻、癟花生甚至變質的芝麻、花生做原料，其中變質的花生中含有黃曲霉毒素。
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變質的米飯 饅頭等主食
米飯、饅頭等淀粉類食物容易滋生葡萄球菌和黃曲霉毒素，這些有害物質高溫加熱下也無法被殺死，所以，如果兩天還沒吃完，即使看起來沒變質，也不要再吃了。
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小圈提醒
預防黃曲霉毒素
防霉是一項關鍵措施
所以無論是食物還是生活用品
都應當盡量保持干燥低溫
雖然黃曲霉毒素無處不在聽起來讓你后怕
但只要預防工作做好了
還是可以盡量避免的～