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在武俠小說里 ， 總會有這樣一個經(jīng)典的橋段 ， 那就是主角們要斷氣時 ， 總會有“天降正義”出現(xiàn) ， 或是親朋好友發(fā)現(xiàn)了神藥 ， 或是掉入到某個山谷里發(fā)現(xiàn)了神藥 ， 然后于千鈞一發(fā)之際救就得性命 。
而這些神藥當中 ， 出現(xiàn)次數(shù)最多的 ， 當屬“返魂草”和“還魂草” ， 從字面意思上理解 ， 就是它們可以起死回生 ， 因為古人認為人是有魂魄的 ， 魂魄一旦離開軀體 ， 人就會死亡 ， 故而只要有了返魂草或者還魂草 ， 就能救人性命 。
那么現(xiàn)實中是否有這種神奇植物呢？自然是沒有的 ， 但現(xiàn)實中卻有叫這種名字植物 ， 本期筆者就給大家分享一種野草 ， 它在民間的俗稱就叫“返魂草” ， 根的價值很珍貴 ， 煮水潤肺止咳 ， 市場20元一斤 。
返魂草的學名叫做“紫菀” ， 很多朋友可能沒聽過這個名字 ， 但筆者可以肯定的是 ， 很多在農(nóng)村生活過的朋友 ， 一定見過這種野草 ， 因為紫菀在我國可是分布很廣的 ， 在東北三省、山西、河北、河南、湖北、陜西、甘肅等地均有分布 ， 且多生長于農(nóng)村地區(qū)的低山陰坡濕地、山頂和低山草地及河邊潮濕地帶 。
紫菀是菊科紫菀屬多年生草本植物 ， 植株不高 ， 通常只有40厘米左右 ， 看起來很不起眼 ， 但到了夏末秋初的時候 ， 就很容易發(fā)現(xiàn)它了 ， 因為它所開的花很有特點 ， 酷似菊花 ， 但呈淡紫色 ， 而且紫菀通常是成片的生長 ， 自然一開花就很容易發(fā)現(xiàn)它 。
紫菀在民間之所以被叫做“返魂草” ， 可不是因為它真能“返魂” ， 而是由它的生長特性得來的 。 前邊提到過 ， 紫菀是一種多年生的草本植物 ， 可在冬季時 ， 它也會和其他野草一樣枯萎 ， 但等到春季來臨時 ， 它好像回魂了一樣 ， 又從枯萎的狀態(tài)恢復到了青綠色狀態(tài) ， 開始重新生長開花 ， 而其他野草枯萎之后 ， 基本上就完了 。 紫菀也就因這個生長特性 ， 才被人們稱作“返魂草” 。
不過 ， 紫菀雖然沒有“返魂”的作用 ， 但它本身的價值也是很高的 ， 而它的價值就在于它的根部 ， 其根部的價值很珍貴 。
紫菀是我國民間的傳統(tǒng)藥用植物 ， 入藥時間也比較早 ， 在漢代時就已被作為藥材使用了 。 據(jù)《中華本草》所記載：“ ， 紫菀的根可做中草藥材入藥 ， 其味苦、性溫、無毒 ， 具有溫肺下氣、消痰止咳等功效 ， 可用于風寒咳嗽氣喘、虛勞咳吐膿血、喉痹、小便不利等多種病癥 。 ”
此外 ， 紫菀的根在民間還是常見的藥膳食材 ， 以前的人們會用紫菀的根煮水喝 ， 用以潤肺止咳 ， 還會用紫菀的根來煲湯養(yǎng)生 ， 如紫菀湯、紫菀根雞湯、紫菀根排骨湯、紫菀萊干豬肺湯等等 。
除了根可以藥用 ， 紫菀的嫩幼苗還可以作為野菜食用 ， 在過去的時候 ， 人們就會采集紫菀的嫩幼苗用開水焯一下 ， 再換涼水浸泡 ， 最后拿來炒食、煮粥、和面蒸或者鹽漬 。
總而言之 ， 紫菀雖然俗稱返魂草 ， 但沒有小說中那么神奇 ， 卻依舊有著很高的價值 ， 而現(xiàn)如今隨著人們的開發(fā)利用 ， 紫菀也成了市面上常見的藥材 ， 不過由于其根入藥所需要的生長年限較長 ， 產(chǎn)量一般 ， 故而其市場價格還不錯 ， 一般在20元一斤上下 。
最后 ， 紫菀雖然很有價值 ， 其根可以作為藥材來煲湯、煮水喝 ， 嫩幼苗還能作為野菜來吃 ， 但卻不能食用太多 ， 以免出現(xiàn)意外情況 。 當然 ， 若是你們家鄉(xiāng)那里有這類藥材收購商 ， 倒是可以去山里采挖野生的來售賣 。
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