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【白蘿卜豬肝湯的做法】原料：白蘿卜300克，豬肝100克，生姜1塊，小蔥1棵，生抽、白醋、香油、鹽、淀粉適量 。
步驟：
白蘿卜去皮洗凈切成薄片，豬肝切成薄片；豬肝里加入適量鹽、淀粉抓勻；生姜切成片 ， 小蔥切細；鍋里加入適量水燒開，加入適量鹽和少許香油；加入生姜片、白蘿卜片，蓋上鍋蓋煮幾分鐘至白蘿卜熟；加入豬肝，輕輕撥散開；豬肝煮熟后，加入幾滴生抽、白醋，出鍋撒上蔥花即可 。
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