1、橄欖油4湯勺、金黃色小番茄 1杯、大蒜末1湯勺、鹽3/4茶勺、黑胡椒粉1/4茶勺、蜂蜜1湯勺、白葡萄酒醋1湯勺、紅番茄1個、綠色小番茄4個 。
2、平底鍋，2湯勺橄欖油加熱，放入金黃色小番茄 ， 燒到軟（大約1分鐘），加入大蒜末 ， 1/2茶勺鹽，1/4茶勺黑胡椒粉，燒到大蒜末變軟（大約1分鐘），加入1湯勺蜂蜜燒大約15-20秒，加入葡萄酒醋 ， 攪拌離火 。
3、用料理棒或者攪拌器剛才的金色番茄打成泥 ， 大約20-30秒 。
【做花菜番茄色拉步驟】4、加入另外兩勺橄欖油攪拌均勻 。剩下1/4茶勺鹽口味添加 。
5、裝飾用花，紫色是紫嬌花，藍色是琉璃苣，白色是芝麻菜花，黃色是青菜花，還有細香蔥和茴香葉 。
6、如果有蟹肉可以加一些蟹肉 。
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